Name: La Petite Cocotte de Caille aux Flageolets et Chanterelles d’Automne
Total time: 30 min
Cuisine: caille
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

La Petite Cocotte de Caille aux Flageolets et Chanterelles d’Automne

Stéphane Décotterd

Quelques mots sur cette recette

La caille est farcie avec un morceau de foie gras et quelques chanterelles.

Voir la recette

automne caille champignons chanterelles chef cocotte cuisine de saison flageolets foie gras gibier légumes légumineuses Stéphane Décotterd viande volailles

Recette ajoutée le 25/01/13 - Mise à jour le 24/10/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant La Petite Cocotte de Caille aux Flageolets et Chanterelles d’Automne

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Une French girl cuisine pour accompagner la recette Cailles aux pieds de mouton et aux marrons.

Facebook

Recettes, discussions et humour...
RDV sur Facebook !

D'autres recettes du même Gourmet

Stéphane Décotterd partage également ces recettes.

Des Légumes dans une Cocotte Lutée

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de plat unique pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

La papillote de foie gras de canard à la rhubarbe

Pour changer de l'éternel poisson, le foie gras en papillote c'est aussi possible !

Châtaignes grillées au feu de bois

Un tout petit peu de temps pour trier et préparer les châtaignes, puis trente minutes au feu de bois dans une casserole en fonte percée de trous et, à table, c'est prêt. Vive l'automne et ses châtaignes !