Le tahini, vous connaissez ? Très couramment employée dans la cuisine du Moyen-Orient, cette crème à base de grains de sésame torréfiés entre dans la composition de multiples préparations comme le houmous et le baba ganoush.
On peut également le déguster en tartinades pour un apéro gourmand et surtout rapide à préparer. En effet, quelques minutes suffisent à réaliser un tahini...Vous êtes partants ?
Une cuisine festive et gourmande à partager !
Le baba bénéficie de nombreuses déclinaisons gourmandes.
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