La cuisine du Moyen-Orient est une cuisine généreuse, variée, authentique aux différents parfums d'épices. Ses plats aux accents méditerranéens nous font voyager de tajines en couscous, pour les plats les plus célèbres, et de bricks en chorba, soupe typique du ramadan.
N'oublions pas les délices sucrés comme les dattes, baklavas et gâteaux au miel qui font aussi partie des festivités entourant le ftour ou rupture du jeûne et qu'on partage en famille.
En 2024, le ramandan commence la soirée du dimanche 10 mars pour finir probablement la soirée du lundi 8 avril. Ramadan moubarak !
Direction le Maghreb et le Moyen-Orient avec ces boulettes de viande épicées.
Cet incontournable plat du Maghreb est parfait pour les repas en famille.
Une pâte épaisse à base de sésame très présente dans la cuisine orientale.
Les recettes du Chef en vidéos...
RDV sur Youtube !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0