Succombez aux recettes de zakouski russes

Name: Succombez aux recettes de zakouski russes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: zakouski

Zakouski de lentilles et cabillaud en verrines

Zakouski russes de lentilles et cabillaud en verrines Photo par Evita Naumova

Les zakouski (zakouska au singulier) sont des hors-d'oeuvre d'origine russe, et plus généralement d'Europe de l'Est qui peuvent être servis aussi bien chauds que froids.

Charcuterie, poissons fumés, oeufs de poisson ou légumes marinés, une variété de petits plats sont proposés pour commencer le repas en beauté et ouvrir l'appétit des convives.

Meilleures recettes de zakouski et d'amuse-bouches de noël des Gourmets

Des idées de recettes de zakouski et d'amuse-bouches de noël pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Zakouskis de Noël

Mes inspirations culinaires

Les zakouskis sont des hors-d’œuvres typiques de la cuisine russe servis essentiellement pendant les fêtes de Noël ou du nouvel an accompagnés de boissons. Ils sont appréciés aussi bien chauds que froids en début des repas pour un apéritif dînatoire.

Le flacon multi-usages

Flacons souples

Pour des pancakes tout frais en 5 minutes le matin !

Voir aussi

Faire son foie gras maison

Blinis

Boeuf strogonof

Bortsch

Koulibiac

Pirojki

Syrniki

Veau orloff

Vodka

D'autres recettes avec aussi...

ail des ours amuse-bouches amuse-bouches de noël anchois apéritif artichaut asperge champignons des bois cheddar crème cuisine russe fêtes feuilletés fromage de chèvre jambon de Parme médaillons mises en bouche mozzarella noël nouvel an oeuf olives pâte filo pesto pomme de terre ricotta rillettes sardines spiruline sucettes thon

Découvrez aussi toutes les recettes de zakouski et toutes les recettes d'amuse-bouches de noël

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Blinis sarrasin poutargue et beurre citron

Turbigo Gourmandises

Ces blinis sarrasin poutargue et beurre citron sont simples à réaliser. Si vous n’êtes pas familier de la poutargue, sachez que ce sont des oeufs de mulet salés, séchés et vendus enrobés de cire, un produit d’exception qu’il est intéressant de goûter.