Un air de vacances dans l'assiette avec ces recettes de jambalaya

Name: Un air de vacances dans l'assiette avec ces recettes de jambalaya
Total time: 30 min
Cuisine: jambalaya

Le jambalaya consiste en un mélange de riz, de légumes, d’épices et de viandes ou de fruits de mer. Photo par Arnold Gatilao

Le jambalaya est une spécialité culinaire qui nous arrive de la Louisiane aux États-Unis où il est considéré comme le plat de fête par excellence. À base de riz et d’épices, c'est un plat très simple à réaliser, agrémenté de viande ou de fruits de mer et de légumes mélangés.

Les recettes de jambalaya s'adaptent à vos envies et vos goûts. On dit d'ailleurs de ce plat si populaire qu'il y a autant de recettes que de cuisiniers !

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Aujourd'hui, je vous propose une recette venue d'outre-atlantique, plus précisément de la Nouvelle-Orléans. Ce plat typique de la cuisine cajun est la jambalaya

L'épluchage des fruits et légumes devient un jeu d'enfant.

Éplucheur peaux fines

Il rase de près sans abîmer.

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