Nos meilleures idées de recettes de desserts

Il faut toujours garder une place pour le dessert !

Un dessert, c'est un beau panier de fruits variés, colorés et brillants, suivant les saisons. Fruits délicieux aussi dans des tartes, clafoutis, sorbets, salades de fruits avec un soupçon d'amande, des confitures et des compotes. Une pêche Melba ou une poire Belle-Hélène, avec un coulis de chocolat noir.

C'est aussi un gâteau, comme une bûche de Noël, une forêt noire, un moka, où l'on retrouve avec gourmandise le chocolat en mousse ou en copeaux, une crème brûlée, la Chantilly. Et pourquoi pas une Dame Blanche ou un affreux dessert pour halloween ?

Meilleures recettes de dessert et d'aubergines des Gourmets

Des idées de recettes de dessert et d'aubergines pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gâteau à l'aubergine, aux amandes et aux pépites de chocolat

kilometre-0

Récemment, je vous ai proposé un gâteau du matin avec de l’aubergine qui peut remplacer pour partie le beurre comme les courgettes ou les betteraves. Vu qu’elle vous a fait envie, j’ai souhaité vous en proposer une légèrement plus gourmande qui sera plus adaptée aux goûters.

Dernières recettes de dessert et d'aubergines par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de dessert et d'aubergines qui changent !

Verrines fromage thon et duo de tartes estivales

gourmand et bio

Il s'agit d'un menu frais, équilibré et...presque végétarien !

Moelleux chocolat et aubergine

miamponpon

En cuisine avec cette belle idée de recette de moelleux chocolat et aubergine sans beurre et sans farine.

Gâteau du matin à l'aubergine, aux amandes et aux pépites de chocolat

kilometre-0

Ce légume remplace pour partie le beurre. J'ai mis un peu de beurre mais la facture calorique s'avère malgré tout beaucoup moins élevée

Crème au chocolat

kilometre-0

Une belle recette extraite du livre de Ducasse Nature... Ca se tente une crème chocolat aubergine, vraiment !

La mandoline un outil de taille !

Mandoline japonaise

A vous les tailles fines et régulières.

Voir aussi

Andalouse (A l')

Dégorger

Entremets

Melba

La Méditerranée à table

Nerval (Gérard de)

Sharma (Bulbul)

La rhubarbe

Proportions et grammages des légumes

Les aubergines

Desserts de fêtes sans gluten

Idées de repas économiques

Nutri-score

Bavarois

Café gourmand

Charlotte

Compote

Crème dessert

Crêpes

Assiette de desserts en petites portions

Dessert à l'assiette

Dessert aux fruits

Dessert de fête

Feuilletés nectarine myrtille et crème vanillée

Dessert d'été

Dessert facile

Dessert glacé

Dessert individuel

Yaourts maison, fruits des bois en morceaux et céréales

Dessert léger

Dessert rapide

Desserts de noël

Dessert vegan

Eton mess

Fontainebleau

Gâteau

Gaufres

Glace

Iles flottantes dans une coupe sur fond bleu

Île flottante

Omelette norvégienne

Pavlova

Petits fours

Sorbet

Soufflé

D'autres recettes avec aussi...

Découvrez aussi toutes les recettes de dessert et toutes les recettes d'aubergines

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tarte fraises rhubarbe meringuée

Turbigo Gourmandises

Une jolie tarte fraises rhubarbe meringuée, ça vous tente ? Ça tombe bien : c’est ce que je vous propose aujourd’hui. C’est la saison des fraises et de la rhubarbe et les deux s’accordent au mieux, la nature est parfois bien faite ! La pâte à tarte est faite maison, bien entendu, et recouverte d’une compotée de rhubarbe. La tarte est aussi garnie de meringue à l’italienne déposée à la poche à douille.