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Avec ou sans alcool, découvrez toutes nos recettes de boissons

Différents verres et boissons
Limonades, jus vitaminés, smoothies ou cocktails les boissons aussi sont faites "maison". Photo par Billy Wilson
Destinées dans un premier temps à étancher la soif, les boissons sont également source de gourmandise. En jus, sirop, smoothie, soda ou en cocktail, chaudes ou froides, sucrées ou fruitées, elles nous accompagnent tout au long de la journée.

Troquez donc le fameux jus d'orange du petit-déjeuner contre un smoothie savoureux et revigorant composé d'un mélange de légumes et de fruits. Pour une pause rafraîchissante, choisissez la délicatesse d'un sirop de fleurs de sureau tandis qu'un chocolat chaud réconfortant fera l'affaire au coin du feu quand les températures extérieures seront plus fraîches.

Meilleures recettes de boissons et d'épices des Gourmets

Des idées de recettes de boissons et d'épices pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Lassi à la pastèque
Lassi à la pastèque
Cooking & Cakes Cooking & Cakes
Une boisson fraîche estivale légère et crémeuse. Transport assuré vers des vacances exotiques, un rafraîchissement estival en un verre.
Pumpkin spice latte sans café
Pumpkin spice latte sans café
Les recettes de Mélanie Les recettes de Mélanie
Une boisson réconfortante parfaite en hiver ou en automne. L’ingrédient principal du pumpkin spice latte est la courge. Vous pouvez utiliser cette de votre choix : potiron, butternut, citrouille ou potimarron.
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Bière au beurre
Bière au beurre
Les recettes de Mélanie Les recettes de Mélanie
La "Bièraubeurre" est une boisson consommée dans Harry Potter. En recette, j’ai fait très simple, je vous propose deux versions de la bière au beurre, une avec alcool, une sans. J’avoue que j’ai une préférence pour la version sans alcool qui ressemble plus à un latte aux épices. A déguster, pourquoi pas, pour Halloween ?
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Chocolat chaud à la menthe poivrée
Chocolat chaud à la menthe poivrée
In the mood for food In the mood for food
L’un de mes remèdes ultimes pour lutter contre la grisaille et la mauvaise humeur est sans aucun doute une bonne tasse de chocolat chaud. En plus d’être ultra gourmand, ce chocolat chaud à la menthe vous veut également du bien grâce à ses ingrédients sains, qui ne viennent pas perturber la glycémie.
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Lassi épicé
Lassi épicé
Shop nsb Shop nsb
Le lassi épicé est idéal après votre repas, celui-ci ne doit pas être froid pour préserver une bonne digestion. Pour le préparer, utilisez un yaourt au lait de chèvre, ou de vache, ou de kéfir de lait.
Hot Chocolate Vegan
Hot Chocolate Vegan
Amelia Amelia
For Christmas ! C'est la saison du chocolat chaud ! Tout au long de la journée, que ce soit pour le breakfast, le brunch, le goûter, devant un film de noël ou pour terminer une soirée d'hiver au coin du feu, c'est une tradition chaque année.
Golden Latte Vegan
Golden Latte Vegan
Amelia Amelia
Tout droit venue d’Inde, cette boisson possède de multiples vertus. Anti inflammatoire, elle lutte contre le vieillissement de la peau et la détoxifie mais fournie également une dose d’énergie à notre corps.
Café latte à la courge et aux épices
Café latte à la courge et aux épices
Tangerine Zest Tangerine Zest
Pour cette version, j’ai utilisé du lait végétal de noix de cajou que j’avais réalisé maison, mais vous pouvez utiliser le lait que vous souhaitez, je crois que ça irait très bien avec du lait de noisette par exemple !
Cidre chaud de Noël
Cidre chaud de Noël
Popotte Popotte
Je ne connaissais pas cette façon de boire le cidre, je suis tombée dessus en déambulant dans les allées du marché de Noël, je me suis que ça pourrait être sympa de goûter. Pour celles et ceux qui n'aiment pas trop les épices de Noël, ce n'est pas une obligation vous pouvez le faire juste à la vanille.

Dernières recettes de boissons et d'épices par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de boissons et d'épices qui changent !

Le lait de poule
Le lait de poule
Karine Cuisine Karine Cuisine
Envie d'une boisson chaude à l'approche des fêtes de fin d'année ? Pensez à cette recette de lait de poule et félicitez son auteur par un petit coup de coeur !
Lait de poule de noël
Lait de poule de noël
Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
Le lait de poule est une boisson à base de lait, de crème, de sucre et de jaune d’œuf parfumée à la noix de muscade et à la cannelle que l’on sert traditionnellement le soir de noël en Amérique du Nord ou au Luxembourg, mais qui est aussi consommée pendant l’hiver. La version traditionnelle du lait de poule inclut un alcool comme le rhum. Je vais vous proposer ici une version sans alcool. Vous pouvez servir chaud ou froid
Vin chaud maison
Vin chaud maison
Les recettes de Mélanie Les recettes de Mélanie
Quand je pense aux marchés de Noël, je pense aussitôt au vin chaud. C’est l’odeur que l’on retrouve dans chaque marché, non ? Une odeur d’épices, de cannelle, de muscade... Il s’agit d’une boisson qui réchauffe et qui fait penser aux fêtes. Je vous propose donc ma recette de vin chaud maison.
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Rhum arrangé banane, vanille, cannelle et miel
Rhum arrangé banane, vanille, cannelle et miel
Les petits plats du Prince Les petits plats du Prince
On prépare les fêtes de fin d'année ! Les fruits et les épices vont infuser dans l'alcool et parfumer délicatement le rhum. Vous pourrez les consommer à l'apéritif ou en digestif, avec un glaçon.
Pumpkin spice latte ou le café latte au potiron
Pumpkin spice latte ou le café latte au potiron
Chaud Patate Chaud Patate
Réconfortante et originale, cette boisson de saison associe le café à la courge. Ici j’ai remplacé le traditionnel arôme de pain d’épices par une note de ras el-hanout qui fonctionne parfaitement avec la courge.
Cidre chaud pour Noël
Cidre chaud pour Noël
Amandine Cooking Amandine Cooking
Envie de cidre chaud pour noël ? Découvrez cette recette épicée à la badiane et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Pumpkin spice latte
Pumpkin spice latte
Amelia Amelia
C'est la boisson venue d'Amérique dont je raffole ! En vogue sur les réseaux, le "pumpkin spice latte" (traduction = café latte à la citrouille épicé) est à déguster au coin du feu, lorsque la neige tombe dehors... comme dans les films !
Thé Chaï Latte
Thé Chaï Latte
Amelia Amelia
Quand l'hiver arrive, ce que je préfère par dessous tout, c'est les soirée cocooning au coin du feu avec une bonne tasse de thé. Mais attention, pas nimporte quel thé, un thé chaï Latte !! La boisson la plus réconfortante, avec ces senteurs d'épices qui vous enveloppent et vous réchauffent ... Quel merveilleux moment !!!
Cocktail gingembre sans alcool
Cocktail gingembre sans alcool
MinutePapillote MinutePapillote
Un cocktail gingembre sans alcool, frais et désaltérant - il trouvera sa place dans un joli verre, accompagné de quelques glaçons, ou pourquoi pas, de la glace pilée. Voilà de quoi se faire plaisir !

Incontournable pour de nombreux cocktails

Cuillère à mélanger en acier Inox
Cuillère à cocktail

Un ustensile encore appelées "bar spoon".

Voir aussi

Sel
Sel
Jus de fruits orange ananas
Jus
Vin blanc et vin rouge dans des verres
Vin

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Lassi à la pêche blanche
Lassi à la pêche blanche
Popotte Popotte
Le lassi vous connaissez ? C'est une délicieuse boisson originaire d’Inde à base de yaourt. Nature, elle accompagne parfaitement les plats épicés. J’adore cette boisson rapide, très facile à faire, fraîche et fruitée. En bref, une boisson parfaite pour l’été !

Meilleures recettes de boissons et d'épices

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Le fidèle lassi
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Sabine Simon Sabine Simon

On ne peut se lasser du lassi !

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L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Pour une fête des mères inoubliable.

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