Zenon Theus

Voici des paupiettes de porc cuisinées à la bretonne, c’est-à-dire au cidre. Cela change vraiment des paupiettes que je cuisine habituellement et la sauce est terriblement bonne…

Découvrez la recette des paupiettes de porc à la crème et aux champignons séchés, une recette traditionnelle et savoureuse

Angleterre. Un classique anglais, qui malgré son nom n'existe pas en Inde. On retrouve pourtant avec délices les épices indiennes, le yaourt et le bon goût d'une cuisine savoureuse, équilibrée.

Un plat rafraichissant et légèrement acidulé grâce au pomelo rose

Une tartinade printanière et légère aux petits pois et au moringa

Une recette indienne très riche en goût et en saveurs, très simple à préparer.

Slow food. Réveillez vos souvenirs friands de bons petits plats authentiques. Cette cuisine était saine, proche de la nature, composée majoritairement de produits naturels. A chaque saison ses légumes nouveaux ou anciens. Rappelez-vous ce délicieux fumet qui se dégageait des marmites et le vrai goût de ses plats.

Pour entrer dans la magie de Noël,des sablés vitraux, petits bredele de Noël que je réalise comme chaque année. Ces petits sablés m’ont toujours interpellée tellement ils sont beaux et vraiment je ne pensais pas que c’était si simple à réaliser.

En cuisine avec cette belle idée de recette de biscuits vitraux de noël.

En cuisine avec cette belle idée de recette de paupiettes ! Cuisson à l'Omnicuiseur.

Vous cherchez une recette de paupiettes ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Le fait de tremper les calamars dans le lait fermenté permet de les attendrir. Servis avec une sauce façon aïoli ou un jus de citron, c'est juste parfait.