Mini burgers foie gras confit olives pour une entrée festive

Mini burgers foie gras confit olives

Name: Mini burgers foie gras confit olives
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6 personnes
Cuisine: burger
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Turbigo Gourmandises

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 30 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

J’ai conjugué les petits pains à burger que j’ai fait maison avec du foie gras et du confit d’olives. C’est un mélange qui peut surprendre au premier abord mais qui fonctionne super bien. Ce confit ressemble à une tapenade légèrement sucrée et acidulée (il y a du gingembre dans sa composition), comme un chutney d’olives. L’association avec le foie gras est délicieuse.

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Recette ajoutée le 15/01/21 - Mise à jour le 07/12/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Mini burgers foie gras confit olives

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On craque pour ces mini burgers à déguster en écoutant "Bill Withers" : "Lovely Day".

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