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Homard pâtes encre de seiche sauce parmesan : un plat festif
Homard pâtes encre de seiche sauce parmesan : un plat festif

Homard pâtes encre de seiche sauce parmesan

Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
Facile
Préparation : 25 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 2 personnes
1 beau homard breton
1 feuille de laurier
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Déposez le homard dans une grande casserole remplie d'eau froide après avoir coupé les élastiques qui retiennent ses pattes.
2A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un homard servi avec une sauce crémeuse au parmesan sur un lit de pâtes à l'encre de seiche. Cette recette de homard pâtes encre de seiche sauce parmesan nous a été inspirée par celle que nous avions dégustée au restaurant Saint-Amour à Québec.

Voir la recette
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Recette ajoutée le 14/07/16  -  Mise à jour le  10/10/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Homard pâtes encre de seiche sauce parmesan

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Une recette dans...

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