Roxane Bourdeau

Un bon plat de famille comme je les aime avec un morceau de viande bien à tort méconnu : la joue de bœuf !

En ne gardant que les raisins, on perd indéniablement le côté mendiants mais du coup, ca devient plus facile de viser la totalité des ingrédients. Si vous n'avez pas de farine de noix, vous pouvez mixer des cerneaux de noix, des noisettes ou choisir un autre ingrédient (poudre d'amandes par exemple).

Un cake à la courgette râpée, ça change !

Envie de flamusse aux pommes ? Découvrez cette spécialité bourguignonne aux pommes et donnez votre avis en commentaire !

Une tarte composée d'une pâte sucrée à la farine de noix et de noix de Grenoble caramélisées. Un délice !

Un cake healthy plein de saveurs

En cuisine avec cette belle idée de recette de flamusse aux pêches, ricotta et lait de coco, sans beurre.

Ce sauté de boeuf aux oignons est une recette tellement riche en saveur, simple et rapide. Il est réalisé avec quelques ingrédients seulement. Un plat de la cuisine chinoise fait maison, meilleur que dans un restaurant.

Connaissez-vous le chevreau ? Voici avec cette cuisson, une viande gouteuse et fondante, plutôt maigre, facile à faire, avec une sauce originale et délicieuse. Ce ½ chevreau aux épices et lait de coco fut un succès ! Je cuisine de moins en moins souvent de la viande. Quand c’est le cas, il me faut une très bonne viande et une excellente recette. Celle-ci est simple et rapide avec une cuisson au four et le résultat est garanti. C’était une première, à recommencer !

Je vous emmène en voyage avec cette recette irrésistible de Cake sans lactose au beurre de cacahuète et chocolat blanc qui saura conquérir les papilles des amateurs de saveurs uniques. Sans parler d'intolérance alimentaire, je vous propose cette recette pour explorer de nouveaux ingrédients, de nouvelles alliances auxquels on ne pense pas forcément.

Il arrive même aux chefs étoilés Michelin de préparer des recettes simples

Un fondant improvisé. Je voulais faire des crêpes mais la cuisson ratée de la première m'a fait changé d'avis.