Gnudi à la ricotta et aux épinards, sauce tomate maison express

Gnudi à la ricotta et aux épinards, sauce tomate express

Facile

Préparation : 40 min Cuisson : 30 min 2 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Nous vous proposons de partir du côté de l'Italie et plus particulièrement du côté de la Toscane pour déguster des gnudi ou ravioli nus (nous gardons ici l'orthographe à l'italienne gnudo, gnudi au pluriel, raviolo, ravioli au pluriel).

Et oui des gourmands ont choisi de simplifier la recette des ravioli en gardant la farce mais en supprimant la pâte...

Les gnudi sont souvent à base de ricotta et d'épinards remplacés parfois par du cresson ou des blettes.

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Recette ajoutée le 09/03/17 - Mise à jour le 10/02/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gnudi à la ricotta et aux épinards, sauce tomate express

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On écoute bien sagement The Beatles - Hey Jude

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Ricottara bien qui ricottara le dernier...

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