Un poisson souvent considéré à tort de deuxième catégorie qui révèle tout ses arômes dans une recette aux couleurs et saveurs du Sud.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère pour accompagner la recette Terrine de maquereaux fumés à l'aneth et au fenouil.
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