Des asperges vertes accompagnées d’une délicieuse vinaigrette à l’ail des ours et son œuf poché, une entrée gourmande et originale que nous avons vraiment appréciée. Ce petit condiment forestier que j’affectionne particulièrement, est l’ingrédient qui apporte délicatement une saveur gourmande à ces asperges.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Ail des ours frit.
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