Constieland

Réalisé à partir d'un curd d'abricot

Le roly-poly est traditionnellement un gâteau roulé à la confiture. J’ai remplacé cette dernière par la bonne crème d’abricot

Un apéro surprenant avec des algues ! Très simples à réaliser, ces petits feuilletés apéritifs aux algues et à l'avocat sont bien meilleurs que les habituelles chips et cacahuètes !

Les côtes de veau sont restées bien moelleuses sous leurs croûtes croustillantes et parfumées ! C’est vraiment à essayer que vous les fassiez cuire à la poêle ou à la plancha comme moi …

...ou au four. Un parfait accompagnement pour un menu d'automne.

Pour accompagner un gratin d’œufs durs et une délicieuse sauce aurore. Un repas facile et rapide à préparer

Un pain sans gluten... et IG bas.

Sans gluten.

Une poêlée originale au riz, carottes et bananes qui plaira aux amateurs de sucré-salé

...et à la coriandre. Comme quoi les choux salés, c'est bien aussi !

Une recette idéale pour utiliser des bananes trop mûres.

Vous savez qu'on peut faire de la crème façon lemon curd avec de nombreux fruits ? Le « curd », une préparation sucrée anglo-saxonne, qui se déguste comme une pâte à tartiner fruitée.