Name: Tajine de veau aux pruneaux marocain
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 5 personnes
Cuisine: tajine
Ingredients: 1 kg de veau.; 15 pruneaux d'Agen.; 3 gousses d'ail.; 2 oignons.; 1 poignée d'amande effilés; 1 cc de gingembre en poudre.; 1 bâton de cannelle.; 1 cc de curcuma; 1 cs de miel ou de sucre.; 10 g de beurre.; Huile dolive-Sel-Poivre

Tajine de veau aux pruneaux marocain

Chef Papounet

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 5 personnes

1 kg de veau.

15 pruneaux d'Agen.

3 gousses d'ail.

2 oignons.

1 poignée d'amande effilés

1 cc de gingembre en poudre.

1 bâton de cannelle.

1 cc de curcuma

1 cs de miel ou de sucre.

10 g de beurre.

Huile dolive-Sel-Poivre

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Préparation de la recette

1Dans un tajine ou une cocotte faire revenir les oignons hachés dans un filet d'huile puis ajouter les morceaux de veau et les faire revenir 5 minutes.

2Ajoutez ensuite le curcuma, le bâton de cannelle, le gingembre, du sel et du poivre et mélangez.

3(Suite de la recette marocaine du tajine d'agneau aux pruneaux sur le blog)

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Préparation de la recette du tajine de veau aux pruneaux comme on le cuisine au Maroc. Cette recette traditionnelle marocaine est facile à préparer et délicieuse à déguster.

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