Spaghetti au saumon à la créme citronnée et aneth

Je suis toujours sûre de nous faire plaisir en cuisinant une tarte salée, et celle-ci accompagnée d'une salade verte nous a beaucoup plu ! J'avais peur que cette tarte soit très riche avec le fromage, mais pas du tout. J'ai tartiné ma pâte de moutarde, elle a permis d'épicer un peu la tarte et de contrebalancer le goût et le gras du gruyère.

C'est tellement meilleur de terminer leur cuisson dans la sauce qui les accompagne, plutôt que de les napper de sauce après leur cuisson.

Avec cette crème au Roquefort les moules sont délicieusement parfumées.