A la manière des tapas espagnoles, le mezzé libanais consiste en une variété de petits plats servis en petites portions, à partager en toute convivialité entre amis et en famille.
Houmous, moutabal, salade fattouche... Nous avons sélectionné pour vous le meilleur des mezzés libanais à reproduire à la maison.
L'aubergine, un légume-fruit de climat chaud produit et consommé majoritairement en Asie.
Son goût acidulé, légèrement aigre se marie parfaitement avec la viande, le poisson, les salades et les farces.
Recettes, discussions et humour...
RDV sur Facebook !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0