Qu'il s'agisse de la baie ou du mélange, les arômes de gingembre, de girofle, de muscade, de poivre et parfois de cannelle que dégage le quatre épices relèvent aussi bien un pot-au-feu qu'un tajine ou un vin chaud.
Le quatre épices peut également être incorporé dans des recettes sucrées comme dans des sablés, un pain d'épices ou une confiture aux pommes.
Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.
Incontournable à Noël, le foie gras se décline sous bien des formes.
L'Avent est la période qui couvre les quatre semaines précédant Noël.
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