Gigot à la cuillère et sa farandole de légumes confits Photo par Jackie

Les 30 meilleures recettes de gigot d'agneau pour Pâques

La pièce de viande maîtresse du repas pascal.

Dans de nombreuses familles, pas de fêtes de Pâques sans gigot d'agneau. La tradition a encore de beaux jours devant elle ! Cela ne veut pas pour autant dire que le gigot se limite à une seule recette, bien au-contraire.

Gigot d'agneau de 7 heures et gigot de 3 heures pour les plus pressés, gigot à l'ail ou gigot à la méditerranéenne, gigot rôti au four ou gigot rôti au barbecue, les recettes et modes de cuisson ne manquent pas pour cuisiner cette pièce de viande tendre et savoureuse.

Et pour sortir de la très classique association agneau-flageolets, n'hésitez pas à associer le gigot avec des légumes de saison comme les pommes de terre nouvelles, les carottes, les navets ou encore les artichauts.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Autres recettes sur le même thème

Toutes nos recettes spéciales pour cuisiner l'agneau de Pâques

Les recettes pour cuisiner l'agneau sont nombreuses et variées

Nos recettes de cuisine traditionnelle combleront tous les appétits

Pour Pâques ou toute autre occasion, pensez à nos recettes de gigot

Nos plus belles recettes de cuisine pour les fêtes au goût inoubliable

Nos astuces et plus belles recettes pour des fêtes de Pâques réussies

Un large choix de recettes emblématiques de la cuisine française

Boeuf, agneau, porc ou poulet, des recettes de viande à tous les étages

Nos recettes du gigot de 7 heures pour un menu de Pâques traditionnel

Des recettes faciles et festives à réaliser pour votre plat de Pâques

Pour Pâques ou toute autre occasion, des recettes faciles de gigot d'agneau

Voir aussi

Quiz

A Pâques, des oeufs, mais pas que !

Le menu de Pâques a ses spécialités gourmandes chez nous comme ailleurs. Testez vos connaissances en 10 questions.

produits

Le mouton et l'agneau - Races, labels et qualité

Connaître les appellations et situer les différents morceaux.

produits

Le mouton et l'agneau - Découpes et cuissons

Les différents morceaux de l'agneau et leur cuisson.

accords vins

Que boire avec l'agneau ?

A Pâques, comme toute l'année, vin et agneau font bon ménage.

lexique

Baron

Baron d'agneau

recettes

De l'agneau doucement mijoté

Tajine, curry et ragoût pour un déjeuner de Pâques au tison.

recettes

Souris d'agneau au menu

Fondante et savoureuse, la souris d'agneau est parfaite pour les grandes occasions.

recettes

De l'agneau à Pâques... la tradition ça a du bon !

Du gigot au tajine en passant par les côtelettes, il y en a pour tous les goûts.