C’est peut être la difficulté qu’on peut éprouver à la préparer qui exclut si souvent la grenade de nos cuisines ? Ou alors peut être tout simplement aussi parce qu’elle peut se déguster « au naturel », juste comme ça, sur le pouce, les grains gorgés de jus explosant sous la dent ?
Bourrée d’antioxydants et de vitamine C, peu calorique, juteuse, d’une couleur rouge sublime et pouvant se conserver très longtemps au frais : la grenade a pourtant tout pour nous plaire !
On retrouve régulièrement la grenade dans des boissons mais elle s’accommode aussi parfaitement de préparations salées ou sucrées.
Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !
Issus d'une plante grimpante d'Amérique du sud, le fruit de la passion ou grenadille est un fruit exotique.
Kiwi, kumquat, litchi, mangue, noix de coco... des fruits plein de soleil dans les cuisine !
Son goût est peu marqué mais elle sait apporter une agréable touche de fraîcheur dans de nombreuses préparations salées ou sucrées.
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