De Alexandre Balthazar Grimod de la Reynière
(plusieurs éditions présentées et manuscrits)
Signature de Grimod de la Reynière
Couscous aux tomates séchées au four d'après yotam ottolenghi
Tarte feuilletée aux girolles et oeuf mollet de maxence barbot
Filet de poulet aux écailles de poire et velouté de topinambour
Nouilles soba en salade, mangues et aubergines, d'ottolenghi
Nids de pâques façon pavlova à la mousse au chocolat et fraises fraîches
Galette des rois facile d'après le chef william lamagnère et mercotte
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